Η Αγία Βρυώνη της Κύπρου της Maria Moyssidou - Saint Bryoni of Cyprus by Maria Moyssidou

 

ΑΓΙΑ ΒΡΥΩΝΗ

Η Αγία Βρυώνη είναι μια Κύπρια Αγία, η οποία τιμάται στο χωριό Μανδριά της Πάφου. Στα Μανδριά υπάρχει ένα εξωκκλήσι αφιερωμένο στην Αγία Βρυώνη, η οποία είναι και η μία και μοναδική στον κόσμο που είναι αφιερωμένη στην Αγία αυτή.

Ελληνικές Παροιμίες (μέρος 1ον) - Proverbi greci (parte 1) / Греческие притчи (часть 1)

 

Ελληνικές Παροιμίες (μέρος 1ον)

Άνθρωπος

    Ο άνθρωπος ό,τι μπορεί κι ο Θεός ό,τι θέλει.

    Όσο βαραίνει ένας άνθρωπος, δε βαραίνει ο κόσμος όλος.

Το πίσσωμα της πόρτας για προστασία στην αρχαιότητα και τον Χριστιανισμό, του Όμηρου Ερμίδη - The tar on the door for protection in antiquity and Christianity, by Homer Ermidis - Impeciatura della porta per protezione nell'antichità e nel cristianesimo, di Omero Ermide

Το πίσσωμα της πόρτας για προστασία στην αρχαιότητα και τον Χριστιανισμό, του Όμηρου Ερμίδη - Impeciatura della porta per protezione nell'antichità e nel cristianesimo, di Omero Ermide

Η Τυροκομία (Μέρος 2ο) - Γράφει ο Ευριπίδης Καπέτης - Cheesemaking (Part 2) Written by Euripides Kapetis -

Για το γιαούρτι το γάλα πρέπει να βράσει και να φουσκώσει. Τότε το κατεβάζουν από τη φωτιά και σε κατάλληλη θερμοκρασία 55 - 60ο C πυτιάζεται με ίδιο παλιό γιαούρτι σαν μαγιά που έχεις κρατήσει από πριν. Οι νοικοκυρές έχουν τον τρόπο τους. Εμπειρικά, αν αντέχει το δάκτυλό σου μέχρι να μετρήσεις 12–16, το πυτιάζεις σε ειδικά δοχεία, πήλινα συνήθως, το σκεπάζεις για να κρατηθεί η θερμοκρασία σταθερή, ώσπου να στερεοποιηθεί. Άριστο φαγητό και πολλαπλά ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. 

Η Τυροκομία (Μέρος 1ο) Γράφει ο Ευριπίδης Καπέτης - Cheesemaking (Part 1) Written by Euripides Kapetis

Πριν σχεδόν τρεις χιλιάδες χρόνια : 

«Ύστερα γονατίζοντας πήρε να αρμέγει πρόβατα και γίδια που βελάζουν όλα με τη σειρά, βάζοντας κάτω από τη μάνα τους και τα μικρά για να βυζάξουν. Μετά μαζεύοντας πυκνώνει το μισό λευκό τους γάλα γρήγορα, και το αποθέτει σε πλεχτά πανέρια»  

Οι γητείες και τα ξόρκια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στα χωρία, από την αρχαιότητα ακόμα της Νεφέλης & Ομήρου - Spells and spells are especially popular in villages, since the ancient times of Nefeli and Homer - Gli incantesimi e gli incantesimi sono particolarmente popolari nei villaggi, fin dall'antichita di Nefeli e Omero

 

Οι γητείες και τα ξόρκια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στα χωρία, από την αρχαιότητα ακόμα της Νεφέλης & Ομήρου -  Gli incantesimi e gli incantesimi sono particolarmente popolari nei villaggi, fin dall'antichita di Nefeli e Omero

Η Κάλλω και οι Καλικάντζαροι, λαϊκό παραμύθι της Ευρώπης - Kallo and the Kalikantzaros, a folk tale of Europe

[Φωτογραφία : α1]

Η Κάλλω και οι Καλικάντζαροι

Μια φορά κι έναν καιρό, πριν πολλά χρόνια, σε ένα χωριουδάκι ζούσε μια μάνα με τις δύο κόρες της. Την Μεγαλύτερη, την έλεγαν Μάρμπω και ήταν άσχημη.